Предлагаю вам на некоторое время отвлечься от обычной природы и совершить путешествие в макро-мир , в тот мир , где обитают насекомые. Кто-то назовет их ужасными, кто-то прекрасными и совершенными существами. В любом случае эти существа поражают своей сложностью, целесообразностью и уникальностью и являют собой чудо природы, значение которого в общем экологическом балансе трудно переоценить. Читать далее
В Костромском музее изобразительных искусств размещена постоянная экспозиция замечательного народного художника Ефима Честнякова (1878–1961). Читать далее
В 1818 году в Кострома стала настоящей губернской театральной столицей – в городе появился великолепный драматический театр. В здании театра – чудесные, истинно театральные интерьеры. Сегодня в репертуаре Костромского драматического театра им А.Н. Островского десятки спектаклей, поставлено 46 из 47 пьес А. Н. Островского. Здесь проводится всероссийский фестиваль «Дни Островского в Костроме» — старейший фестиваль России. Костромской театр является центром театрального искусства в Костроме и Костромской области. В 1998 году театр был награжден призом «Золотая пальма» по международной программе «Партнерство ради прогресса», а в 1999 году театр вошел в рейтинг лучших российских учреждений культуры и театральных коллективов и получил отличительный приз «Гран-при». Читать далее
Радуга на окраине Костромы.
Приглашаю Вас в путешествие по красивейшему городу, входящему в Золотое кольцо России – Кострому. Знаменательно, что подъезжая к городу я попал под короткий, но сильный дождь. И , неожиданно, лучи солнца прорезали ненастную мглу и зажгли удивительной красоты радугу, которую, к счастью, удалось заснять. Читать далее
Эдуард Перно
В начале 20-х годов 20 столетия в компании, носившей имя ее создателя Maison Pernod Fils, придумали , как обойти запрет на производство абсента. Винный спирт стали настаивать на бадьяне,фенхеле, подслащивать лакрицей (корнями солодки) , а для придания зеленого цвета, свойственного абсенту, использовать неядовитый природный краситель, содержащийся в листьях полыни. Так родилась знаменитая настойка перно. Перно пили все, поскольку напиток был дешев и в нем сочетались многочисленные качества,привлекавшие парижскую публику. Перно был крепок, что нравилось экстравагантным мужчинам, но его можно было смешивать с водой и пить эмансипированным дамам. Он был не столь буржуазен, как коньяк . но и не столь простанороден , как кальвадос, и, наконец, он был моден. Перно прочно поселился на страницах европейской прозы, заполнив ту нишу, которая образовалась после исчезновения из парижской жизни абсента. Центром , откуда перно начал свое победное шествие, стало кафе La Closerie de Lilas на бульваре монпарнас – знаменитое “Клозери”, существующее и поныне. Но популярность напитка вызвала к жизни многочисленные подделки.Так, предприимчивый марсельский предприниматель Поль Рикар, немного изменив рецептуру Перно и добавив больше лакрицы и крамелизированного сахара, стал производить напиток под названием “пастис”, быстро ставший столь же популярным, как и настоящий перно. Читать далее
С бадьяном связана довольно большая страница в истории спиртных напитков , которая произошла во Франции. В конце 18 века швейцарский врач и химик Пьер Ординер предложил лечить пациентов настойкой на бадьяне и полыни горькой. Зеленого цвета снадобье, горькое и столь же крепкое , быстро стало популярным у жителей, которые принялись употреблять его больших количествах и вовсе не в лечебных целях. Но доктор скончался, так и не пожав славу от своего изобретения. За него сделал это предприимчивый зять французского роялиста майора Анри Дюбуа. В его руки и попал рецепт настойки Ординера. Звали зятя Анри Луи Перно, и ему достались лавры за создание одного из самых культовых французских напитков – абсента. Перно быстро наладил фабричное производство напитка, вся технология которого заключалась в настаивании спирта на бадьяне и полыни и перегонке полученной настойки.Разлитый по бутылкам крепчайший спиртной абсент большей частью отправляли в колониальную армию и парижские кафе. Офицерство, а так же богема составили костяк любителей абсента. Первые считали его пригодным для обезвреживания питьевой воды, вторые уважали за его способность вызывать галлюцинации. Правы были и те и другие, поскольку спирт в сочетании с эфирными маслами бадьяна и полыни обладал антисептическими свойствами, а содержащийся в эфирном масле полыни горькой вещества при частом и неумеренном употреблении вызывали галлюцинации. Читать далее
Бадьян представляет собой зеленое невысокое дерево, родина которого- горы Юго-Восточной Азии на высоте 600-1600 м. над уровнем моря. У бадьяна кожистые светло-зеленые листья и желтые цветки, похожие на нарциссы. Красивые соцветия имеют форму небольших шести-, десяти-, а чаше восьмиконечных звездочек, чем, видимо и объясняется английское название растения – star anise, французское – anis etolie,немецкое – sternanis, итальянское – anice stellato и русское – звездчатый анис.
Латинское название бадьяна обыкновенного – llicium verum происходит от латинского слова ” illicere” -“привлекать”, возможно из-за сладкого аромата и оригинальной формы плодов, и слова “verus” – настоящий. Читать далее
Побывав в Португалии, невозможно не посетить самую западную точку Европейского континента- мыс Рока. Около 3-х километров к западу от Кашкайша горная дорога выводит на вершину горы, с которой открывается головокружительная панорама океана и прибрежных скал. Отсюда и начнется наше короткое путешествиее на мыс Рока – узкую полоску берега, взлетевшую на приличную высоту над уровнем моря. Здесь всегда дует напористый морской ветер. Здесь во всей красе перед вами предстает Атлантический океан, и вы чувствуете его мощное дыхание и движение. Насмотреться на эдакую красоту невозможно. Читать далее
Приглашаю совершить прогулку - путешествие в новогоднюю сказку, в прекрасный зимний лес. Зимой в сильный мороз трудно делать фотографии: запотевает объектив, отказывают аккомуляторы, но пропустить такую красоту невозможно и рискуя фототехникой, я отправляюсь в ближайший подмосковный лес. Ожидания оправданы -вокруг снежное безмолвие, застывшие таинственные снежные фигуры, яростный скрип морозного снега под ногами-сплошная романтика. Людей нет, только цепочки звериных следов пересекают запорошенную лыжню. Изредка раздается воронье курлыканье. Солнце скупо пробивается через морозную мглу и отступает. Быстро темнеет – пора возвращаться. Зимний лес чернеет за спиной. Читать далее
Стандартная коллекция Сваровски насчитывает более 100000 различных камней всех возможных используемых в бижутерии форм. Круглые камни производятся в размерах от 1мм до почти 30 мм в диаметре. Число граней при шлифовке колеблется от 15 до 57, в зависимости от области применения камней. Более 75% всех производителей бижутерии покупают камни Сваровски, в том числе такие крупные и известные фирмы, как Кристиан Диор, Ив Сен -Лоран, Шанель. В настоящее время фирма является ведущей мировой компанией по производству хрусталя и изделий из него . Наследники дела Даниэля Сваровски производят хрустальные украшения на любой вкус – более сотни тыся различных оттенков и форм. Ассортимент включает в себя и дрогие изысканные украшения, пользующиеся большим спросом у европейской аристократии, и маленькие хрустальные мотивы, которые любая портниха- любительница без труда приутюжит к платью. Символ фирмы – хрустальный лебедь Сваровски, сочетающий в себе изящество огранки, Читать далее
Еще с древности люди занимались подделкой драгоценных камней. Делалось это в основном с целью обмануть покупателя и таким образом разбогатеть. Уже в Древнем Египте умели изготавливать искусственные драгоценные камни из хрусталя с добавлением окиси свинца. По блеску и игре они были очень похожи на настоящие. В 18 веке известный ювелир Жорж Фредерик Страсс нажил себе крупное состояние, профессионально занимаясь изготовлением искусственных брильянтов. Его именем называются сегодня имитации драгоценных камней – стразы. В 1862 году в местечке Джорженталь, в Северной Богемии, родился Даниэль Сваровски. В этих краях с незапамятных времен варили знаменитое богемское стекло, в доме у каждого уважающего себя богемца была мастерская по производству стекла. Отец Даниэля не был исключением , но особым размахом предприятие его не отличалось. Даниэль несколько лет работает в семейном бизнесе, в свободное время играет на скрипке, но через какое-то время ему становится скучно в баварской деревушке и он едет в Париж изучать химию, физику, механику и другие необходимые для инженера науки. Читать далее
Местность в живописных горах Серра-да-Синтра провинции Эштремадура, в 8 км к северу от побережья , фотографии которой прведены в статье,уже в Средние века привлекала португальских королей. Здесь уникальный микроклимат, и летняя жара не бывает такой сильной, как в Лиссабоне. В 14 веке в г. Синтра построили летнюю королевскую резиденцию, которая просуществовала 500 лет до начала 20 века. Юнеско включило в Список всемирного наследия городок Синтра и окружающий ланшафт – не много мест найдется на земле, где так сочетаются природная красота и красота творений человека. В Синтре много достопримечательностей, от древних руин до средневекового замка и королевских резиденцийЕсть мавританские архитектурные памятники, которых в Португалии сохранились единицы. В Синтре жили мноие художники, теперь их дома стали домами-музеями. Мавры, захватившие Пиренейский полуостров , оценили оборонное значение Синтры и построили на горе крепость. После того как в 1147 году Афонсу Энрикеш взял крепость штурмом и изгнал арабов, здесь стали появляться монастыри. Читать далее
“Хякуяку но че”- это не недоуменный возглас, а старинная японская поговорка. В переводе: ” Лучше чашечка саке, чем сто лекарств”. У себя на родине национальный напиток потомков самураев слывет замечательным средством от множества недугов – начиная от простуды и кончая похмельным синдромом. Но любят его не только и не столько за это. В европейском обиходе саке ошибочно называют “рисовой водкой”. На самом деле это не что иное , как более или менее качественная брага. Водкой саке не является, поскольку при его изготовлении не используется перегонка. Пивом его не назовешь, так как пиво варят, а саке нет. Вином же теперь принято называть только ягодные и фруктовые напитки, а не зерновые. Саке делают из специальных сортов риса – с особенно крупными и крахмалистыми зернами. Читать далее
Дворец Монтейру
Романтическая, полная загадок усадьба Кинта-да-Регалейра ведет свою историю с конца 17 века, но лишь в самом конце 19 века, когда ее владельцем стал Антониу Аугушту Карвалью Монтейру , она стала приобретать современный облик. Читать далее
Для всех коньяков , кроме миллезимных(одного урожая), разработана система условных обозначений , причем за основу всегда берется возраст самого молодого спирта. Наиболее часто встречающийся на рынке коньяк относятся к следующим возрастным категориям: три звездочки, V.S. – не менее двух лет, V.S.O.P Reserve – не менее четырех лет, Napoleon (а так же имена любых других исторических персонажей) , X.O., Extra – не менее шести лет. Официальные сроки выдержки коньячных спиртов, превышающие шесть лет, законом пока не предусмотрены. Самый молодой спирт в коньяке V.S.O.P., например, может быть выдержан не четыре, а шесть или семь лет, в коньяках класса Napoleon и X.O. – десять , пятнадцать или двадцать лет. Дл яболее старых коньяков каждый производитель выбирает какую – нибудь значимую надпись -вроде Hors d^Age (“Сверх возраста”), Tres Vieux (“Очень старый”), Reserve Familiale (“Семейный резерв”) и т.п. Читать далее
Название этому благородному напитку дал небольшой город Коньяк , расположенный на реке Шаранта, к северу от Бордо. Виноделие в окрестностях коньяка существовало уже в Римскую эпоху, однако рождение одноименного бренди относят к 17 веку, когда в Северной Европе распространилось потребление крепких напитков. Наиболее активно спиртом торговали голландцы. Они то и стимулировали виноделов из окрестностей коньяка перегонять вино в спирт. Причин , по которым голландцы сосредоточили свое внимание на этом районе было несколько. Главная состояла в том, что белые вина с берегов Шаранты были сами по себе не слишком хороши, но благодаря особым природным условиям на этой винаградорской территории оказались превосходным сырьем для получения изысканного и ароматичного спирта, который существенно смягчался и улучшался во время выдержки в дубовых бочках. Читать далее
В знаменитом римскиом Колизее , которому скоро исполнится 1910 лет, регулярно проводятся реставрационные работы, особенную заботу вызывают те места внешних стен, которые католики в средневековье разбирали на нужды своих монастырей и соборов. Читать далее
Живые фото вызывают живой интерес у всех кто любит необычные фотографии. Когда смотришь на каждую из этих живых картин- получаешь очередной сюрприз в виде движения глаз, рук, трепета волос любимых актеров.Живые фото безусловно завоюют популярность в среде киноманов. Читать далее
Парк Пена
Склоны горы, на которой стоит волшебный замок – дворец Пена и , куда мы направимся с вами в очередное путешествие, покрывает роскошный лесопарк с экзотическими деревьями. Фердинанд распорядился высадить в окрестностях Синтры пальмы,бамбуки и араукарии , которые разрослись почти в тропические леса,- сказалось соседство с английским текстильным магнатом Френсисом Куком. Читать далее
Сказочный замок
Если вам доведется побывать в Португалии , обязательно посетите королевский замок Пена (Palacio da Pena) , расположенный на вершине горы Сера ди Синтра в небольшом городке Синтра , неподалеку от Лиссабона. От подножья горы к замку ведет живописная дорога, которая сама по себе заслуживает внимания, но подниматься вверх по ней пешком займет, вероятно, несколько часов. Читать далее
С башни замка.
Вишеград – одна из древних венгерских столиц на правом берегу Дуная, средневековый “рай на Земле ” и “венгерская Альгамбра”. Возможность сделать красивые фотографии руин крепости 13 века и королевского дворца 14 века неизменно привлекают туристов из разных стран, которых здесь значительно больше, чем местных жителей, вед Вишеград – самый маленький город в Венгрии.
В последнее время в сети стали появляться любопытные картинки, которые иногда называют живые фото. Вероятно, ловко смонтированные кусочки видеозаписи. Выглядит эффектно. Хорошо будут смотреться живые фото и в видеорамке. Читать далее
Базилика Св.Адальберта
В этом путешествии – Эстергом – последний город в излучине Дуная , расположенный на правом берегу. Административный центр округа, крупный речной порт. По Дунаю проходит граница между Венгрией и Словакией, поэтому Эстергом иногда называют “западными воротами” Венгрии. Читать далее
Мост Сабадшаг.
В вечернюю и ночную пору удалось сделать красивые фотографии города. Будапешт очень хорошо иллюминирован и красиво смотрится ноью. Особенно хорош Будайский холм с дворцом. Читать далее
Шоу табунщиков.
Туристам ,отдыхающим в Будапеште обязательно предложат экскурсию в Пусту (солончаковые пастбища) где можно окунуться в жизнь сельской венгерской “глубинки”и сделать красивые фотографии. Встречают туристов хлебом – солью в образцово- показательной деревушке , с ряжеными селянками, домиками, построенными в своеобразном архитектурном сельском стиле, обилием цветов и другой атрибутики. Посещение состоит из трех частей – в первой неслолько красавцев – табунщиков (чикоши) на удобных повозках везут туристов на близлещащий хутор, где занимаются разведением сельскохозяйственных животных. Читать далее
Кто же не знает припева всемирно любимой пиратской песни : Йо-хо-хо и бутылка рома? Но только немногие интересующиеся знают , что не только пираты, но и обычные моряки брали с собой ром- как замену простой пресной воде, которая довольно быстро протухала в южных широтах. Что же это такое – ром? Это безусловно крепкий алкогольный напиток, который получают путем перегонки перебродившего сока сахарного тростника или перебродившей черной патоки (мелассы), которая является отходом производства сахара.Ром может быть белым, желтым и даже черным , хотя изначально после дистилляции представляет из себя бесцветную жидкость. В таком исполнении вкус рома соответствует вкусу чистого алкоголя, т.е. чистого спирта. В дальнейшем ром проходит выдержку в бочках, где и приобретает вкус и аромат. Крепость напитка врьируется от 35 (легкий) до 70 град. Тяжелым считается ром крепостью от 48,5 град. Существует огромное количество методов перегонки и последующей выдержки, смешивания, подкраски рома . Между прочим, весь произведенный ром делится на две группы: Промышленный -делается из черной патоки (практически 90% рынка) и Сельскохозяйственный (остальные 10%), который готовится из сахарного тростника . Настоящий ром приготавливают не только на Кубе, его производством занимаются все страны Карибского бассейна и еще много где по всему миру. Читать далее
В этом путешествии мы побываем в излучине Дуная- в одном из самых живописных районов Венгрии. Сентендре – небольшой городок на правом берегу Дуная, притягивающий туристов особой “средиземноморской ” атмосферой , сложившейся во времена заселения города сербскими колонистами. Одновременно это крупнейшая в Венгрии художественная мастерская под открытым небом.Первые поселения на этом месте основали иллирийцы, которых сменили кельтские племена. В римскую эпоху здесь располагался небольшой укрепленный военный лагерь Улцисия (Волчья крепость). В 13 веке после вторжения ордынцев, город сильно пострадал и довольно продолжительное время пустовал. В 14 веке здесь начали селиться сербские беженцы (более 10 000 чел)В 19 веке многие сербские семьи вернулись на родину и в Сентендре стали селиться венгры, немцы и словаки. В 1928 г. Рети Иштван основал художественную школу , после чего городок превратился в творческую мастерскую под открытым небом. На каждом шагу здесь можно увидеть музей или картинную галерею. А яркая , праздничная атмосфера напоминает Средиземноморье. Читать далее
Корень слова “палинка” – “пал” указывает на горючие свойства напитка, выдавая славянское происхождение. Так как речь идет о крепком алкоголе, резонно предположить , что “палинка” – родная сестра украинской “горилки”. Палинка-фруктовая водка крепостью от 38 до 47 % , распространенный в Венгрии аперитив, который принято пить перед едой. Этот напиток делается из самого разного сырья: яблок, персиков, груш, айвы, садовых и лесных ягод, но чаще всего – из абрикоса (barack). Абрикосовая палинка изготовленная в Кечкемете, считается лучшей из всех видов. Надпись на этикетке Kecskemeti barack palinka (Кечкеметская абрикосовая палинка) можно назвать венгерским брендом, а город Кечкемет -столицей венгерской палинки. Палинка приготовляется путем двукратной перегонки фруктового сырья, подвергнутого брожению. Читать далее
Самое известное из венгерских вин безусловно – токайское, хотя в стране производят не менее 1000 сортов вина. Токайское (назв. от местности Tokaj) – десертное виноградное вино , вырабатываемое из винограда белых сортов Фурминт и Гарс- Левелю. Содержание спирта 6-16 объемных %, сахаристость 0-25%. Приготовляется брожением высокосахаристого сусла (30-60% сахара), получаемого из завяленного винограда. После осветления вино выдерживают 4-8 лет в подвалах при температуре 9-11 град С , влажности воздуха 85-90%. Сортов токайских вин несколько: Мушкотай (Muskotaly), Фурминт (Furmint), Харшлевелю (Harslevelu), Самородни (Szamorodni), Асу (Aszu). Все они имеют красивый золотистый цвет, но абсолютно разные по вкусу. Читать далее
Конечно же доминирует на Будайском холме Будапешта ансамбль Королевского дворца. Первые укрепления на его месте существовали уже 1247 г., а с 1439 г. дворец уже серьезно отстроился и достиг расцвета при Матяше. Здание неднократно разрушалось. В 1541 году его захватили турки, затем последовала череда пожаров, землятресение, эпидемии. В 1686 году при штурме крепости погибло почти все. Позднее при Марии – Терезии дворец заново отстроился, но во время второй мировой войны- опять погиб практически весь декор.Сегодня во дворце распологается Венгерская национальная галерея. В экспозиции собраны работы только венгерских художников или созданные на территории Венгрии в период с 17 по 20 век. Много работ М.Барабаса (стиль бидермейер), В. Модараса и Д. Бенцура (исторические полотна), М.Мункачи (постимпрессионизм) и пр. Огромное количество настоящей, прекрасной живописи. Я даже не ожидал, что зависну в залах галереи на много часов. Я привожу фотографии малой толики того, что там экспонируется.Очень рекомендую! Читать далее