Кафедральный собор Оахака -3

Смотрим подборку фотографий на тему  Оахака Часть1

Оахака не случайно попала в состав Всемирного наследия Юнеско. Это действительно один из великолепно сохранившихся до наших дней колониальных городов Мексики. Город может похвастаться и обилием колониальной архитектуры , шикарными церквями и старинными монастырями, интересными музеями. В Оахаке всегда весело и оживленно, часто проходят фестивали, кроме того-рядом величественный Монте-Альбан, притягивающий массу туристов. Здесь можно получить все возможные туристические удовольствия: окунуться в далекое прошлое, посетив Монте-Альбан, перенестись в машине времени поближе и окунуться в колониавльное прошлое Мексики, повеселиться на  шумных и веселых уличных праздниках, отведать самобытную национальную кухню. Здесь много магазинчиков, в которых продается настоящее какао. Его  можно купить как в виде бобов, так и в молотом виде, а так же с добавлением какао-масла для приготовления национальных мексиканских блюд -мяса и курицы в шоколадном соусе -“Моле”.Какао из натуральных бобов получается просто невероятный.На рынке продаются жареные кузнечики. Можно выбрать с красным перцем, чесноком, лаймом, просто жареные. Кузнечиков здесь разводят в специальных хозяйствах, перед употреблением в пищу выдерживают в закрытых вольерах без пищи, чтобы у насекомых очистился кишечник, только после этого жарят с приправами. На вкус очень похоже на семечки.  и очень сытно. Такого разнообразия перцев и острых приправ , наверно, нет нигде, кроме Мексики.

Оахаку иногда называют зеленый город, но не из-за обилия зелени, а благодаря строительному материалу, из которого здесь построено много домов. Это вулканический камень, имеющий зеленый оттенок. Особенно проявляется зеленый цвет зданий в период дождей.